Fayl tavsifi:

Referat kolbasa mahsulotlari haqida. Kolbasa mahsulotlarining turlari, ishlab chiqarish jarayoni, tarkibi va saqlash muddatlari haqida ma'lumot berilgan. Shuningdek, O'zbekistonda kolbasa ishlab chiqarishning xususiyatlari ham ko'rib chiqilgan. Mahsulot sifatini baholash usullari keltirilgan.