Fayl tavsifi:

Referat konservalangan go'sht mahsulotlarining sifat standartlari, qadoqlanishi, tarkibidagi qo'shimchalar, konservalash texnologiyalari, saqlanish muddati, sog'liq uchun xavfsizligi va sifatini baholash mezonlariga bag'ishlangan. Go'sht tarkibidagi ozuqaviy moddalarning saqlanish xususiyatlari ham keltirilgan.