Konservalash usullari asoslari va mahsulotlari
Ay
Muallif:
Ayshajon Sharipova
Hujjat ma'lumotlari
Kategoriya:
O‘quv qo‘llanmalar Format:
doc Sahifalar:
5 bet Ko'rilgan:
1 marta Sotilgan:
0 marta Hajmi:
0.09 MB Narxi:
9,999 so'mMahsulot tavsifi:
Konservalashning biologik asoslari va mahsulot turlari haqida ma'lumotlar. Meva, sabzavot, go'sht, baliq va sut konservalari haqida texnologik jarayonlar.
