Mahsulot tavsifi:

Mikroorganizmlarning fiziologiyasi: Bakteriyalarning biomassasini tsentrifuga yordamida ajratib olinganda, uning 70-85% suv, 15-30% ni quruq biomassa tashkil etadi. Agar bakteriya hujayrasi ko`p zahira moddalar (lipidlar, polisa Haridlar, polifosfatlar yoki oltingugurt) tutsa, uning quruq moddasi ko`proq bo`ladi. Bakteriyaning quruq moddasi — bu asosan polimerlar 50% oqsil, hujayra devori moddalari (10-12%), RNK (10-20%), DNK (3-4%), hamda lipidlar (10%) dan tuzilgan. Eng muhim kimyoviy elementlardan: uglerod — 50%, kislorod — 20%, azot — 1,4%, vodorod — 8%, fosfor - 3%, oltingugurt - 1%, kaliy - 1%, magniy - 0.5% va temir - 0.2%. Mikroorganizmlarning o`sishi uchun suv juda zarur, chunki ozuqa moddalari suvda erigan holda bo`lib, ularni bakteriyalar olib, uz hujayralarini tiklaydi va energiya oladi. Oziqa muhitlarida, mikroorganizm hujayrasini kurishi uchun