Mahsulot tavsifi:

Avitaminoz etiologiyasi - vitamin yetishmasligi sababi - muvozanatsiz ovqatlanish. Ratsionda yangi sabzavot va mevalar, kepakli un, yormalar yo'qligi bolalar yoki kattalar organizmida vitaminlar yetishmasligiga olib keladi. Bu ta’sirni, iste’mol qilinayotgan ovqatlarda yog’lar, oqsillar va uglevodlar nisbatining buzilishi ham keltirib chiqaradi. Vitamin yetishmasligining alomatlari ovqatni noto’g’ri saqlagan yoki ovqatni noto’g’ri tayyorlaydigan bemorlarda paydo bo’lishi mumkin. Go’sht va sabzavotlarni haddan tashqari ko’p qovurish vitaminlarning yo’q qilinishiga olib kelishi mumkin. Ko’plab mevalar va rezavorlarni muzlatish mumkin emas, chunki bu barcha foydali xususiyatlarning yo’qolishiga olib keladi. Avitaminoz bolalar va kattalarda jismoniy kuch va doimiy stressning kuchayishi fonida ham rivojlanishi mumkin. Noqulay iqlim sharoitida yashash ham organizmning vitamin muvozanatiga ta’sir qiladi.