Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chqarishda uglevodlar
H
Muallif:
Hujjat Sotuvchi 24/7
Hujjat ma'lumotlari
Kategoriya:
O‘quv qo‘llanmalar Format:
pdf Sahifalar:
9 bet Ko'rilgan:
0 marta Sotilgan:
0 marta Hajmi:
0.56 MB Narxi:
9,999 so'mMahsulot tavsifi:
Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishda uglevodlarning o'zgarishi va ularning texnologik ahamiyati haqida ma'ruza. Kraxmal, gidroliz, fermentlar va bijg'ish jarayonlari keng muhokama qilinadi.
