Fayl tavsifi:

Ushbu mustaqil ish oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash usullari, sovutish, quritish, konservatsiya, fermentatsiya va kimyoviy konservantlar haqida ma'lumot beradi. Qadoqlash materiallari va ularning oziq-ovqat saqlashga ta'siri ham ko'rib chiqilgan.