Mahsulot tavsifi:

Steroidlar suvda erimaydi, lekin yog'li erituvchilarda yaxshi eriydi. Ular o'simliklardan ekstraksiya qilinganda yog'lar va fosfatidlar bilan birga chiqadi. Steroidlar protoplazma tarkibida muhim rol o'ynaydi, o'z ichiga olgan komplekslar hujayra membranalarini qurishda ishtirok etadi. Ergesterol steroidlarning muhim vakili bo'lib, achitqi, mog'or va bug'doy donida uchraydi. A. Vindausning tadqiqotlariga ko'ra, ergosterol ultrabinafsha nurlar ta'sirida vitamin D ga aylanadi.