Mahsulot tavsifi:

Ushbu amaliy mashg'ulotda sut biokimyosi, laktatsiyaning boshqarilishi, sutning tarkibi va ahamiyati, og'iz suti ahamiyati, laktaz yetishmovchiligi (laktosemiya), sutning solishtirma zichligi va kislotaliligi aniqlash usullari o'rganiladi. Talabalar ushbu mavzular bo'yicha amaliy ko'nikmalarga ega bo'lishlari va nazariy bilimlarni mustahkamlashlari kutilmoqda.