Sensorik baho berish omillari tahlili sut mahsulotlari
H
Muallif:
Hujjat Sotuvchi 24/7
Hujjat ma'lumotlari
Kategoriya:
Laboratoriya ishlari Format:
docx Sahifalar:
12 bet Ko'rilgan:
0 marta Sotilgan:
0 marta Hajmi:
0.06 MB Narxi:
5,000 so'mMahsulot tavsifi:
Qaymoq, saryog', pishloq va smetana kabi sut mahsulotlariga sensorik baho berish omillarini tahlil qilishga qaratilgan laboratoriya ishlarini o'z ichiga oladi. Ushbu tadqiqot sutning sifat ko'rsatkichlari, kimyoviy tarkibi va fizik-kimyoviy xossalari haqida ma'lumot beradi.
